YOU|東銀座 これが噂のふわふわオムライス

Youのオムライス日曜のお昼。楸の牡蠣カレーが食べたいなと思い、銀座へ。

しかし、楸は日曜休みなんですね。店の前でやっていないのを確認し、「ここまで来たら、気分一新オムライス」と思い以前から気になっていたyouへ。

歌舞伎座からほど遠くないyouは、かなり年季の入った建物で、ドアを開けた瞬間にタイムスリップしたかのよう。店内では2階に案内され、そこで迷わずオムライスを注文。

壁には、東京情緒食堂に掲載された時の記事など切り取られて張られていました。本など読みながら過ごしていると、目の前に運ばれてきたのはチキンライスの上に踊るようにオムレツが乗ったオムライス。なるほど、見るからにふわふわしてそうです。

そして、さくっとまず卵を割ってみると、「とろ~~」と卵が崩れ、広がっていきます。それを口に運んでみると、バターや生クリームの効いた濃厚な味。チキンライスと一緒に食べても、基本的にオムレツがリードしていく構成のオムライスです。色々賛否両論あるみたいですが、私は非常に好みでした。

そして、食後はコーヒーのサービス。

コーヒーには、クリームが付いてきたのですが、これもとても新鮮でした。

雰囲気から味まで、いつもと違った体験ができる、貴重な一店。またあのバターの効いたオムライスが無性に食べたくなりそうです。

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